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ピーナッツは食物繊維が豊富で腹持ちがよく、ダイエットに最適な食材です。
歯ごたえがあり、食べ応えがあるのでよく噛んで食べると満腹感も高まります。
ピーナッツは豆類で日本では落花生とも呼ばれます。
今回はそんなピーナッツについて詳しく解説していきます。
ピーナッツの効能
効能はいくつもあるので列記していきます。
- 便秘の解消
- コレステロールの調整
- アンチエイジング効果
- 糖尿病改善
- 認知症防止
- 精神の安定
- 肝臓の新陳代謝を促進
- 心疾患の予防
などなど様々な効果があります。
ピーナッツの成分
ピーナッツには血管や心臓の動きを高めるアルギニンやポリフェノールが豊富です。
ポリフェノールはピーナッツの薄皮に多く含まれているため、出来るだけ薄皮をつけたまま食べるようにしましょう。
ピーナッツの栄養素の半分は脂質ですが、その脂質は飽和脂肪酸が20%、不飽和脂肪酸が80%です。
不飽和脂肪酸の中でオメガ6と呼ばれるリノール酸が30%、オメガ9とよばれるオレイン酸が50%です。
オレイン酸はオリーブオイルにも多い成分で、血液を健康にする、質が良く太りにくい油です。
また、ピーナッツは食物繊維も豊富なため、便秘の改善も期待できます。
参考: 腸内フローラの改善に食物繊維と短鎖脂肪酸。腸内環境が整えば幸せ物質大分泌し、下痢も便秘も完治する！
タンパク質、ミネラル、ビタミンも豊富に含まれており、特に抗酸化作用が高く、美容に効果のあるビタミンEが豊富に含まれています。
カルシウム、マグネシウム、亜鉛も多くイライラの防止にもなります。
ピーナッツの注意点
カロリーがやや高めなので、たくさん食べればよいというものではありません。1日20g(ピーナッツ20〜30粒)程度で十分です。
多めに摂取するなら、主食を減らすなどしてカロリーを調節しましょう。
また、ピーナッツは安価な中国製の物が多く流通しています。中国製ピーナッツは農薬使用量が多く、質が悪いため日本製やオーストラリアなどの物を選びましょう。
ピーナッツまとめ
- 食物繊維やオレイン酸が豊富で便秘に効果あり
- 血液に良い成分が多く、美容にも効果的
- カロリー高めなので食べ過ぎには注意
わたしもピーナッツが好きで小腹が空いた時によく食べています。
便秘症なので食物繊維を手軽に摂取したかったのです。ビタミンEやその他成分も手軽に摂取出来るためほぼ毎日食べています。
おやつにピーナッツを利用して健康的にダイエットしていきましょう！
